Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | вперед >>

Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Л. О.
Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Енергетична та соціально-економічна ефективність апарата для двостороннього жарення м'яса під діє...

Немає прим.

Стаття
Скрипник, В. О.
Енергетична та соціально-економічна ефективність апарата для двостороннього жарення м'яса під діє...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Роговий, І. С.
Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]

Немає прим.

Стаття
Прядко, О. А.
Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Знезараження води в процесі бутилювання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Берлінова, Л. В.
Знезараження води в процесі бутилювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ідентифікація вин за критерієм мікроелементного складу [Текст]

Немає прим.

Стаття
Богза, С. Л.
Ідентифікація вин за критерієм мікроелементного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Л. О.
Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні інгредієнти в технології січених м'ясних напівфабрикатів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні інгредієнти в технології січених м'ясних напівфабрикатів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Флока, Л. В.
Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Компонентний склад рушанки насіння промислових конопель та продукти її сепарації [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Петраченко, Д. О.
Компонентний склад рушанки насіння промислових конопель та продукти її сепарації [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Медико-біологічні дослідження напівфабрикату варено-замороженого з молюска прісноводного [Текст]

Немає прим.

Стаття
Головко, М. П.
Медико-біологічні дослідження напівфабрикату варено-замороженого з молюска прісноводного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Наукове обгрунтування використання порошку медунки лікарської в якості антиоксидантної добавки дл...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, А. С.
Наукове обгрунтування використання порошку медунки лікарської в якості антиоксидантної добавки дл...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Наукове обгрунтування впровадження системи НАССР під час виробництва соків [Текст]

Немає прим.

Стаття

Наукове обгрунтування впровадження системи НАССР під час виробництва соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Науково–практичне обґрунтування використання органічних олій для покращення жирнокислотного склад...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, А. С.
Науково–практичне обґрунтування використання органічних олій для покращення жирнокислотного склад...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування термінів зберігання напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екс...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериц...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування технології безглютенових кексів із додаванням насіння чіа [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мацук, Ю. А.
Обгрунтування технології безглютенових кексів із додаванням насіння чіа [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості застосування ультрафіолетового випромінювання для знезараження води [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семенов, А. О.
Особливості застосування ультрафіолетового випромінювання для знезараження води [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінка технологічних властивостей різних видів борошна в м'ясних системах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Манжос, О. Ф.
Оцінка технологічних властивостей різних видів борошна в м'ясних системах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому ...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого борошном кунжуту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Самілик, М. М.
Перспективи виробництва кисломолочного напою, збагаченого борошном кунжуту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю