лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:
 
макаронних виробів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | вперед >>
Соответствие качества говядины современным требованиям потребителя [Текст]
Немає прим.
Стаття

Соответствие качества говядины современным требованиям потребителя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
Немає прим.
Стаття
Смирнов, М. Н.
Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специи в период кризиса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Специи в период кризиса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специи, пряности или приправы? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Специи, пряности или приправы? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стейк из филе, и не только [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стейк из филе, и не только [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Казакова, Е. В.
Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гоноцкий, В. А.
Сыровяленные колбасы из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырокопченые и сыровяленые колбасы: роль бактериальных препаратов и углеводов
Немає прим.
Стаття
Фатьянов, Е. В.
Сырокопченые и сыровяленые колбасы: роль бактериальных препаратов и углеводов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырокопченые продукты из мяса марала [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осипова, Л.
Сырокопченые продукты из мяса марала [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Текстильные оболочки для мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Шмелев, С. Н.
Текстильные оболочки для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Телятина : вопросы разделки и переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Телятина : вопросы разделки и переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Теория и практика посола мяса
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Теория и практика посола мяса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тест на сохранность мяса и фарша + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Векшин, Н. Л.
Тест на сохранность мяса и фарша + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рогова, И. А.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологии безотходной переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологии безотходной переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow [Текст]
Немає прим.
Стаття
Негоица, A. C.
Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологические схемы производства колбасных изделий на отечественном оборудовании
Немає прим.
Стаття
Кудлаев, В. А.
Технологические схемы производства колбасных изделий на отечественном оборудовании
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.100)