Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: громадське
Рубрики
--> Харчування
----> громадське
Друк списку
--> Харчування
----> громадське
Рубрика
- Назва:
- громадське
- Див. також:
- Органiзацiя громадського харчування
Друк списку
Пов'язані описи:
![Щоденний контроль якості готової продукції у закладах громадського харчування малого формату [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга
Базаров, Н. Б.
Ускорение научно-технического прогресса на предприятиях общественного питания
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1989 р.
ISBN відсутній
Базаров, Н. Б.
Ускорение научно-технического прогресса на предприятиях общественного питания
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1989 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Устаткування підприємств громадського харчування: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2001 р.
ISBN відсутній
Устаткування підприємств громадського харчування: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2001 р.
ISBN відсутній
Книга
Устаткування підприємств ресторанного господарства: Теплове устаткування: Опорний конспект лекцій
ВЦ КНТЕУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Устаткування підприємств ресторанного господарства: Теплове устаткування: Опорний конспект лекцій
ВЦ КНТЕУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Книга
Фест файна газдиня: 1. Поради з питань кулінарії. 2. Домашні заготовки
АТ "Обереги", 1993 р.
ISBN 5-8104-0043-4
Фест файна газдиня: 1. Поради з питань кулінарії. 2. Домашні заготовки
АТ "Обереги", 1993 р.
ISBN 5-8104-0043-4
Книга
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Книга
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Книга
Ходорова, З. С.
Финансовый план предприятий и организаций общественного питания
Экономика, 1974 р.
ISBN відсутній
Ходорова, З. С.
Финансовый план предприятий и организаций общественного питания
Экономика, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Книга
Смоляр, В. I.
Харчування в умовах радіонуклідного забруднення
Здоров'я, Український Червоний Хрест, 1991 р.
ISBN 5-311-02714-2
Смоляр, В. I.
Харчування в умовах радіонуклідного забруднення
Здоров'я, Український Червоний Хрест, 1991 р.
ISBN 5-311-02714-2
Книга
Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]: Теорія і практика: Монографія
КНТЕУ, 2003 р.
ISBN 966-629-067-7
Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]: Теорія і практика: Монографія
КНТЕУ, 2003 р.
ISBN 966-629-067-7